All'inizio del primo set si toglie via, fin da subito, l'involucro e si apparecchia, distesa sul prato, una tovaglia di seta che scivola, come olio: 10 a 3. E' una bella giornata, si vede.
Ma a metà pasto, il vantaggio scema e si trasforma in un pareggio; si è alzato il vento che porta via tovaglioli e sicurezze: 20 a 19 e questa volta è per gli ospiti. Il senso d'ospitalità è cosa buona e giusta ma va immediatamente chiarito il concetto, altrimenti si rischia di passare il segno e si può anche diventare stucchevoli. Inizia una estenuante rincorsa a chi mangerà l'ultimo boccone.
Sul 24 a 24, la CM STUDIO BOSICO VOLLEY TERNI, fa lo scatto di forchetta e si aggiudica il primo piatto. Buono, tutto ottimo. Per il secondo c'è da attendere mentre, con il sole in viso, ci si comincia ad assopire un po'. L'importante è non lasciarsi prendere troppo dalla siesta che poi, si sa, potrebbe restare tutto sullo stomaco. Allora scatto di reni, acqua frizzante e tachicardia assicurata: 26 a 26, 27 a 27, 28 a 28 e 30 a 28 per chi di pic nic ne sa qualcosa. Una splendida scelta di salse sopraffine, da leccarsi i baffi!
Come contorno c'è bisogno di verdure, quelle che fanno bene e sono sempre le più consigliate. Ma, a ben vedere, la Graficonsul San Mariano conferma la sua scelta vegetariana e blocca, per un po', la digestione allo schieramento ternano: 17 a 25 e le posate si spezzano, di plastica troppo leggera e cambi continui per trovare, di nuovo, l'assetto. Un po' di errori e, forse, qualcuno in più. Ora però c'è il dolce, un tiramisù preparato dalla banda, alta e sicura nella sua musica che cambia le sorti del pasto.
Che emozione e, se respiri, senti il sapore del cioccolato e se lo fai di più, fino in fondo, resta nelle narici e somiglia tanto al gusto della vittoria. E': 25 a 21 e la CM Studio Bosico Volley Terni sparecchia e prepara il caffè nero, bollente.
Che gran bel pic nic dove niente ma niente è mancato, neanche l'appetito.
Complimenti allo chef, sempre e comunque nella sua severa postura e nel suo rimarcare quanto sia importante, addirittura fondamentale, usare buoni ingredienti e non accontentarsi mai delle prime cose che trovi.
Noi siamo quello che mangiamo.
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